L'Amère à boire – Un bar-restaurant engagé à Bruxelles
Une expérience brassicole unique
Installé au 1008 Chaussée d’Alsemberg, L’Amère à boire est un bar-restaurant incontournable à Bruxelles, offrant une large sélection de plus de 150 bières spéciales. La carte, régulièrement renouvelée, met en avant des petites brasseries et des découvertes hors des sentiers battus. Grâce à des barmen formés en zythologie, chaque client bénéficie de conseils personnalisés pour dénicher la bière qui correspond à ses goûts. Mais L’Amère à boire ne se limite pas aux bières : rhums, whiskies, gins et cocktails à base de bière complètent une offre variée, idéale pour les curieux et les amateurs.

Un bar solidaire et local
L’Amère à boire s’engage également dans des initiatives solidaires. Chaque jeudi, 0,10 € par bière spéciale est reversé au profit d’une école à Bamako, permettant de financer la scolarité des enfants. Cette démarche a permis d’accroître le nombre de professeurs et d’élèves dans cette école. En outre, le bar soutient les circuits courts en proposant, chaque mercredi, du pain local, bio et au levain naturel, directement du producteur au consommateur. Avec 99 % de ses bières provenant de la brasserie Jandrain-Jandrenouille, qui utilise 85 % d'énergie solaire, L’Amère à boire est plus qu’un simple bar : c’est une expérience authentique et engagée à vivre au cœur de Bruxelles.