BOUCHERIE ARTISANALE DE QUARTIER

Les Garçons Bouchers, c’est une boucherie bruxelloise tenue par une équipe de passionnés du bien-manger, en quête permanente du goût juste et du produit d’exception. Depuis août 2018, ils proposent ce que le terroir belge offre de meilleur et dénichent les meilleurs éleveurs — sans sortir du territoire européen.
Ici, le choix est cornélien, parce qu’une vraie boucherie traditionnelle et engagée, où la culture de l’accueil fait loi, à Bruxelles, ça ne court pas les rues.

Leur mission est simple : égayer les repas avec des pièces d’exception, des préparations bouchères et traiteur gourmandes, des sandwiches bien garnis, des charcuteries françaises, italiennes et espagnoles ainsi que des terrines maison.
Les Garçons Bouchers tranchent côtes à l’os et entrecôtes sur mesure, partagent leurs conseils de cuisson et aiment faire découvrir des morceaux moins connus, moins nobles mais incroyables en bouche. Parce qu’un filet pur, c’est délicieux... mais un onglet de boeuf, une araignée de porc ou une panoufle d’agneau bien préparée, c’est une révélation. Raison pour laquelle ils essaient toujours de faire goûter des nouveautés à leurs clients !